Yves Jégourel est Senior Fellow au Policy Center for the New South ainsi que professeur ordinaire et responsable de la chaire « Économie des matières premières et transitions durables », au Conservatoire national des arts et métiers. Il a été auparavant professeur à l’Université de Bordeaux, où il a dirigé le programme de Master Banque, Finance et Négoce de Matières Premières (BFCT) et a été vice-doyen chargé des relations avec les entreprises à la Faculté d’Economie, de Gestion et de l’ESA (EGAES) . Il consacre ses activités d’enseignement et de recherche à l’économie des matières premières, avec un accent particulier sur les dynamiques communes qui caractérisent les secteurs agricole, énergétique et minéralogique : l’internationalisation des marchés physiques, la dépendance macroéconomique des pays exportateurs et la pertinence des les stratégies d’industrialisation, le rôle des commerçants,
